Каша льняная 200г из семян белого льна

Описание.

Льняная каша - новый продукт, который уже стал незаменимым в диетическом питании за счет полезных свойств и своего натурального происхождения. Кроме того, купить льняную кашу и приготовить проще простого – достаточно залить сухую смесь кипятком. По вкусу можно добавить молоко, йогурт, сахар или соль. Если Вы хотите поэкспериментировать, то можно использовать кашу как заменитель яиц или масла при приготовлении каких-либо блюд.

Как правило, основой продукта становится сочетание льняной муки с различными крупами и сушеными овощами, фруктами, ягодами. У каждой каши – непревзойденный вкус, что позволяет этому блюду занимать достойное место на обеденном столе. Регулярное употребление льняной каши в пищу позволит Вам избавиться от избыточного веса, улучшит аппетит, нормализует обменные процессы в организме.

Полезные свойства льняной каши

Тарелка льняной каши – настоящий кладезь ценных веществ, которые дают возможность организму быстро и легко встать на путь оздоровления.

Среди них:

Белки. Необходимо отметить, что на белок приходится 30% состава каши. Помимо этого, аминокислоты, содержащиеся в нем, отлично усваиваются организмом и обладают высокой биологической активностью. Содержание углеводов же в льняной муке составляет всего 10 %, что, безусловно, понравится тем, кто следит за своей фигурой.

Жиры. Важную роль в очищении и омоложении организма играют жиры, коих в продукте содержится порядка 9 – 15 %. Отметим, что это в основном полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6. Благодаря этому, льняная каша нормализует обменные процессы.

Клетчатка. В основном это пищевые волокна, имеющие в своем составе полисахариды, крахмалы и лигнин. Физиологи доказали, что клетчатка способна плодотворно воздействовать на организм. Она нормализует работу кишечника, так как поддерживает оптимальный состав микрофлоры. Помимо этого, пищевые волокна способствуют снижению уровня холестерина.

Растительные лигнаны. Это уникальные вещества, называемые фитоэстрогенами или растительными гормонами, содержатся в льняном семени. Они обладают свойствами клетчатки, и, что немаловажно, антиканцерогенным действием. Кроме того, лигнаны оказывают и серьезный антиоксидантный эффект на организм.